Zdobení Vánočních perníčků s uměleckou cukrářkou Ivou Roháčovou 13.12.2025 9:00-15:30

Detailní popis produktu

Kdo vás kurzem provede?

Iva Roháčová se cukrářskému umění věnuje už jedenáct let a její práce je známá pro preciznost, cit pro detail a moderní přístup k tradičním technikám.

Její kurzy jsou mezi začátečníky i pokročilými oblíbené pro srozumitelné vedení krok za krokem, příjemnou atmosféru a množství praktických tipů, které skutečně fungují.

Kromě pořádání kurzů vyrábí Iva také vlastní vykrajovátka, která si můžete na kurzu zakoupit.

Co se na kurzu naučíte?

 1. Receptura a teoretické informace o výrobě těsta

 Vysvětlíme si kompletní recepturu perníkového těsta, jeho správnou přípravu, odležení a tipy k pečení i skladování.

(Z organizačních důvodů se na kurzu nepeče – recepturu si však odnesete domů.)

 2. Příprava a barvení glazury

Naučíte se připravit hladkou zdobicí glazuru, obarvit ji a pracovat s ní tak, aby vám umožnila čisté linie a krásné plochy.

3. Technika 2D zdobení

Budeme pracovat s 2D pokrytím perníčku barevnými glazurami – ukážeme si vyplňování, struktury, tenké linky i jemné dekorování.

4. Praktické zdobení perníčků

Každý účastník dostane vlastní sadu předem připravených 4–8 perníčků podle délky kurzu, na kterých si vyzkoušíte vše, co jste se naučili.

Obecné informace o kurzu:

• Čas: 9:00–15:30
• Vhodné i pro úplné začátečníky
• Všechny pomůcky a suroviny jsou zajištěny
• Možnost zakoupit pomůcky a originální vykrajovátka přímo na místě
• Kurzy probíhají v přátelské atmosféře s důrazem na individuální přístup

Kde se kurz koná?

V prostoru školy vaření BeCooking v Plzni.

Cena kurzu:

2 700 Kč / osoba

Cena zahrnuje:

• veškeré suroviny a pomůcky
• vedení Ivy Roháčové
• tištěnou recepturu
• občerstvení během kurzu
• perníčky, které jste si nazdobili během kurzu

 Chcete si kurz rezervovat nebo ho darovat jako zážitek?

Napište na info@becooking.cz – zajistíme rezervaci i dárkový poukaz.