KURZY ÚNOR 2026

Přeneseme se do španělských barů, kde se život točí kolem malých talířků, dobrého vína a sdílených chutí. Společně si připravíme autentické tapas – pestrou mozaiku pokrmů,...

Itálie na talíři – to je synonymum pro krémové, dokonale připravené risotto. Přijďte se naučit mistrovsky zvládnout několik variant tohoto ikonického pokrmu pod vedením...

V tomto unikátním kurzu projdete celý proces výroby uzenářských specialit – od bourání vepřové půlky až po vlastní hotové produkty, které si odnesete domů. Společně se naučíte,...

V tomto kurzu se naučíte připravit tři druhy hovězího masa na prémiové úrovni – od klasického tataráku s lanýžovou majonézou až po dokonale připravené steaky z hovězí svíčkové a...

Kurz, který je vhodný jak pro absolutní začátečníky, tak i pokročilé. Dort, na kterém se naučíte absolutně novou techniku výroby 3D květin z krému. Absolutně realistické...

V tomto pokročilém kurzu pečení chleba se naučíte pracovat s živým kváskem, řízenou fermentací, prefermenty, autolýzou a technikami, které vám umožní péct chleby s výjimečnou...

Zažijte radost z domácího pečení pod vedením zkušeného lektora. V tomto kurzu se naučíte, jak připravit chutné pečivo s použitím živého žitného kvasu a prefermentu. Naučíte se...