Toustový chléb, koláče a rohlíky s Tomášem Kroulíkem 18.10.2026 9:00-17:00

Objevte tajemství neuvěřitelně jemného a vláčného máslového  toustového chleba s metodou tangzhong. Díky kombinaci mléka, másla a předem připraveného  tangzhongu, získáte hebkou střídu, tenkou kůrku a chléb, který zůstane měkký i několik dní. V kurzu si krok za krokem ukážeme správnou přípravu těsta, kynutí i pečení pro profesionální výsledek v domácích podmínkách. Odnesete si recept, který si zamiluje celá rodina.

4 000 Kč Měrná cena:
Dostupnost: Skladem
Toustový chléb, koláče a rohlíky s Tomášem Kroulíkem 18.10.2026 9:00-17:00
Toustový chléb, koláče a rohlíky s Tomášem Kroulíkem 18.10.2026 9:00-17:00
Novinka
Špičkoví lektoři
Učte se přímo od profesionálů české gastronomie.
Vaříte v profesionálně vybaveném studiu
Moderní a krásný prostor v Plzni s profesionálním vybavením, kde si můžete naplno užít celý kulinářský zážitek.
Malé skupiny a osobní přístup
Kurzy pořádáme v menších skupinách, takže máte dostatek prostoru sami vařit, ptát se a získat od lektora individuální rady.
Nejen kurz, ale celý gastronomický zážitek
U nás nejde jen o recept. Čeká vás několik hodin vaření, ochutnávání, společného stolování a u vybraných kurzů také degustace vína.

Detailní popis produktu

Kdo vás kurzem provede?
Kurz povede zkušený pekař a odborník na kvasové pečivo, který vás provede všemi kroky od přípravy těsta až po pečení. Tento workshop je ideální pro začátečníky i mírně pokročilé pekaře, kteří se chtějí zdokonalit v pečení chleba a dalších výrobků s využitím kvalitních surovin a technik.

Co se bude péct?
V tomto workshopu si připravíte následující pečivo:

  • Toustový chléb
  • Koláče s variací náplní
  • Rohlíky

Obecné informace o kurzu

  • Délka kurzu: cca 8–9 hodin
  • Kapacita: max. 8 účastníků
  • Úroveň: Začátečníci a mírně pokročilí
  • Zaměření: Domácí pekaři a malé provozy
  • Pracuje se ve dvojicích (nemusíte přijít s partnerem – domluvíme na místě)
  • Vhodné pro všechny milovníky pečiva – i bez předchozích zkušeností

Obecné informace o kurzu

  • Délka kurzu: cca 8–9 hodin
  • Kapacita: max. 8 účastníků
  • Úroveň: Začátečníci a mírně pokročilí
  • Zaměření: Domácí pekaři a malé provozy
  • Pracuje se ve dvojicích (nemusíte přijít s partnerem – domluvíme na místě)
  • Vhodné pro všechny milovníky pečiva – i bez předchozích zkušeností

Kde a kde se kurz koná?
Kurz se koná v našem studiu na adrese Koterovská 290/9, Plzeň 

Cena kurzu:
4000 Kč / osoba

Cena zahrnuje:

  • všechny suroviny
  • vedení Tomáše Kroulíka
  • certifikát o absolvování kurzu
  • tištěné recepty
  • nealkoholické nápoje
  • občerstvená během celodenního kurzu 
  • výběrovou kávu a čaj během kurzu
  • vaření s nádobím Fabini a se spotřebiči AEG, Electrolux a KitchenAid

Chcete si kurz rezervovat nebo ho věnovat jako dárek?
Napište nám na info@becooking.cz – rádi vám připravíme dárkový po

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů