Lucie Dvořáková - Dort jak víno

Lucie Dvořáková se cukrařině věnuje již 10 let. Můžete ji znát také ze soutěže Peče celá země II., kde se probojovala až do samotného finále.

V roce 2021 se Lucie rozhodla, že si zařídí vlastní cukrářskou výrobnu, a tak se také stalo. Ve své výrobně se věnuje hlavně tvorbě narozeninových a svatebních dortů s důrazem na elegantní design a vysokou kvalitu surovin. Čím větší a netradičnější dort zákazník požaduje tím větší chuť do práce Lucka má. Zatím měla šanci zhotovit např. sedmipatrový dort na gotickou svatbu, jak můžete vidět na úvodní fotografii nebo např. 400 porcový dort na oslavu dvacátých narozenin pro O2 arena Praha v roce 2024. Se stejnou chutí však peče také malé dortíky nebo sweetbary.

Dále se věnuje sladkým kurzům, které mohou navštívit jak začátečníci, tak i pokročilí. Jako lektorka cukrařiny působí již několik let v gastro akademiích jako je akademie Grosseto Praha nebo Finefood academy Včelná (České Budějovice), také jsem působila v akademii Kulinerplus Brno. Je součástí také gastro seminářů pro RM gastro ve Žďáře nad Sázavou.

Lucie vytváří cukrářské kurzy na míru pro jednotlivce i gastronomické provozy, tak aby splnila očekávání klientů, kteří usilují o zlepšení svého konceptu nebo o vytvoření zcela nového směru pro své podnikání. Dnešní doba nabízí opravdu rychlé zlepšení díky kurzům, a v tom vám Lucka pomůže.

Celou její tvorbu můžete sledovat na instagramu nebo facebooku Dort jak víno.