Sušenková mánie s Terezou Olbrichtovou 2.6.2026 16:00-20:00

Detailní popis produktu

Kdo Vás kurzem provede?

Tereza Olbrichtová – finalistka soutěže Peče celá země 2024, kreativní cukrářka a autorka originálních receptů, která si svým osobitým přístupem a chutěmi získala srdce nejen porotců, ale i tisíců fanoušků. Tereza žije sladkým světem naplno – tvoří, učí a s nadšením předává své znalosti dál.

O kurzu

Milujete vůni čerstvě upečeného máslového těsta a chcete ovládnout umění dokonalých sušenek? Tento interaktivní kurz je určen pro všechny milovníky pečení, kteří chtějí povýšit své dovednosti na profesionální úroveň. Pod vedením finalistky soutěže Peče celá země 2024 se naučíte, jak připravit různé typy těst, jak dosáhnout té správné textury a jak kombinovat neotřelé chutě.

Tereza vás provede celým procesem od správného míchání surovin až po finální zdobení. Přijďte strávit inspirativní odpoledne v našem industriálním studiu, naučte se nové techniky a odneste si domů krabici plnou vlastnoručně vyrobených delikates!

Co se bude péct?

Společně si připravíme 5 druhů sušenek, které kombinují tradici s moderní cukrařinou a nečekanými chuťovými kontrasty:

• Ferrero americké cookies – poctivé čokoládové cookies s lískovými oříšky a překvapením v podobě celého bonbonu Ferrero uvnitř.

• Makový cheesecake cookies – netradiční spojení máku, citronové kůry a bílé čokolády s krémovou sýrovou náplní.

• Diamantové sušenky malina-pistácie – křehké sušenky obalené v cukru s mrazem sušenými malinami a křupavými pistáciemi.

• Pistáciové sušenky s frangipane – luxusní varianta s bohatou pistáciovou náplní a mandlovým těstem.

• Parmazánové sušenky s ořechy – slaná tečka na závěr s parmazánem, roquefortem a vlašskými ořechy, sypaná sezamem.

Obecné informace o kurzu

• Délka kurzu: cca 4 hodiny

• Kapacita: 10 lidí

• Pracuje se ve dvojicích

• Vhodné pro začátečníky i mírně pokročilé

• Vybavení: Kvalitní nádobí Fabini a kuchyňské roboty KitchenAid.

Kde se kurz koná?

V krásném prostoru naší školy vaření na adrese Koterovská 290/9, Plzeň v industriální historické budově kousek od hlavního vlakového nádraží. Snadná dostupnost vlakem i autem, parkování přímo v areálu.

Cena kurzu: 3 400 Kč

Cena zahrnuje:

• Všechny suroviny na pečení.

• Odborné vedení Terezy Olbrichtové.

• Certifikát o absolvování kurzu a tištěné recepty.

• Nealkoholické nápoje, výběrovou kávu a čaj.

• Degustaci vína nebo piva během kurzu.

• Práci s profesionálními spotřebiči AEG, Electrolux a KitchenAid.

Chcete si kurz zarezervovat nebo ho darovat formou dárkového poukazu? Napište nám na info@becooking.cz